こんにちは、こるますです。
インド料理って辛い？
－－－はい。
私は特に辛いのが苦手なので、とっても困っております。
辛くないインド料理を教えてもらい、南インド料理店にも行ってきたので記録します
わたしは辛いだけではなく、別のものにも悩まされていますけどね。
パクチーです。イマドキ女子は食べられるそうだけど
（日本人女性陣5人中パクチー非適応者わたしのみ。）
だから、私の口癖は
「ノースパイシー」「ノーコリアンダー」
です。本当に連呼し続けてます。
先日、インド人の彼がいる？アメリカ人におすすめの食事を尋ねたところ
「どーさ」がお気に入りだと。クレープみたいなものだそう。
定番らしく、私が食べたことないというと驚き、
そのアメリカ人が別のインド人におすすめのお店を聞いてくれました。
そこで紹介してもらったのが
紹介してくれたインド人が一緒に行ってくださるというので、日曜の朝待ち合わせて行ってきました！
Sree Krishna Kafèの入り口 5th Main, Near Muni Reddy Kalyana Mantap, Koramangala 5th Block, Bangalore
階段をのぼるとドアがあります。
食堂の雰囲気（写真撮るの雑…）
お店っぽくはないかなあ。
朝からわりと早くやってる！
朝食にしては高い方かなー。内装の割に
一緒に来てくれたインド人がてきぱきと注文してくれて
ごはんがきました！
まずは、これ↓
白い方がIdly（イドリー）で
ドーナツ状のものがVada（ヴァーダだと通じずワダ）
料理がくると続いて、こんなのをもった人が登場！
ソース？
がんがんよそおうとしてくるので、
必死にIdlyとVadaを守ります。
idlyとvada
成功しました！
続いて、お待ちかねのDosa（ドーサ）です。
クレープみたい！これにもソースついてきた
マサラドーサのなかにはジャガイモのカレーみたいなものが入ってます。
（Plain Dosaはなかに具材がなく、生地だけ）
辛くなかったのでありです！！
~ソース？のご紹介~
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オレンジ色→トマトベース（ちょい辛）
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白色→ココナッツとチーズ
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緑色→ミントベース
私のお気に入りは白色でした！！！
~感想~
Idly→ 食感は蒸しパン。もっちりしてて良い感じ。ただ、酸味があるので苦手な人もいると思います。
Vada→ 朝マックのハッシュドポテトが頭に浮かびました。まわりがさくさくに揚げられていてとってもおいしかった！！
Dosa→ パリパリ＆もちもちのクレープ。生地に塩っ気があって、とってもおいしかったあ。。。
あと、この葉っぱ気になりません？？？
お皿の上に葉っぱを敷いてその上にごはんがのっています。
これは南インドのスタイルだそう。
なんでも、葉っぱの栄養素が食べものにうつって、それをからだに取り込めるということ。
ここはKannada言語の地域ですが、このSree Krishna Kafèは同じ南インドでもTamil言語地域のスタイルらしく、
故郷を感じたくてここに食べに来る人が多いと教えてもらいました。
店内はこんな感じ
日曜だったこともあるとは思いますが、
ほんっとうにひっきりなしに人が出ては入ってを繰り返してました。
家族連れもいっぱい。
ぜひ、おためしあれ！！！